14 June 11( 8.00a.m):
Pagi2 lg sy da bgn...yela..nk pi keje kn..nga panaskn enjin kete(smbil tgk mak)....hihi..mak pown da bgn....ngah sidai kain.
Kakngah : Mak..nak gi dah nieh...(smbl salam)..."Mak..Selamat Hari Jadi"...sowi xde nk bg pape...(sob3..sedih sebenarnyer..x dpt nk bg pape..)
Mak : Mekasih...ingat kak ngah...tp ayah awal2 lg dah kol mak mlm td...(mak citer smbil senyum..)
Kakngah : hehehe...mak mintak la hadiah kat ayah..wakil ktorg sme..hehe..msg2 xde bajet...nge~~<<--smbil sym kambing..hihi...
Mak : ala..xyah la adiah2...ingat pon da cukup...
Kakngah : hehehe...k la..bye mak..(sy pon gi la keje...even ati x gembira)
***erm...sedih gak x dpt bg pape kat mak...but I still can give anythng else..then I make this cake...JUZ 4 MY MOM...♥♥♥♥
Chocolate Banana Cake
Resepi asal saya ambil dari Fotopages. Tapi nak ikut 100% memang tak la..hehe...kekadang kat umah x cukup bahan2..so saya adjust cket2 resepi asal...(sowi owner).
Chocolate Banana Cake:
Bahan2 Kek :
5 biji telur
2 1/2 cawan tepung
1 1/2 cawan mentega
1 1/2 cawan gula ising
1/2 cawan serbuk koko
1/2 cawan susu cair
1 sudu kecil soda bikarbonate
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil esen vanilla
2 biji pisang manis untuk isi di tengah2
Cara2:
- Pukul telur, mentega dan gula bersama-sama susu cair.
- Masukkan esen vanilla, soda bikarbonate dan baking powder. Pukul sehinggah kembang dan gebu.
- Kemudian masukkan serbuk koko dan pukul sehingga sebati.
- Setelah itu, masuk tepung sedikit demi sedikit sehingga habis dan gaul rata.
- Masukkan adunan tadi ke dalam loyang pembakar.( sy buat dua loyang sebab malas nak potong tengah kek untuk letak pisang nanti, so sy bahagi dua bahagian la)
- Kukus adunan tadi sehingga masak(lebih kurang 30-40 minit untuk 1 adunan.
- Sejukkan.
Bahan2 Butter Cream :
1 cawan mentega
3/4 cawan gula ( masak gula mcm buat ari gula )
secubit sedikit garam(masin sikit baru terasa lemaknya..hihihi)
1 sudu kecil esen vanilla
Cara2 :
- Campurkan semua bahan di atas dan pukul sehinggah kembang, putih dan agak ringan
dari sebelum di pukul.
Bahan2 Ganache :
1/2 bar coklat masakan
3 sudu mentega
1 sudu kecil esen vanilla
1/2 cawan serbuk koko
2 sudu milo
1/2 cawan susu pekat manis
1 sudu gula pasir ( ikut pada citarasa, kalau kurang manis tambahkan gula)
Cara2:
Masakkan kesemua bahan2 di atas sehinggah likat (pekat)
***
- Setelah semua nya masak, bolah lah membuat decoration.
- Mula2 sy keluarkan kek dari loyang(kek yang telah sejuk)
- Sapukan butter cream pada salah satu bahagian kek tadi kemudian susunkan pisang di atasnya.
- Setelah di susun, sapukan lagi butter cream pada atas pisang tadi supaya rata apabila lapisan kek lagi satu stabil.
- Kemudian, ambil lagi satu lapisan, dan letakkan di atas kek tadi.
- Sapukan keseluruhan kek tadi dengan lebihan butter cream tadi.
- Sejukkan di dalan peti ais.
- Kemudian, setelah lebih kurang 1/2 jam, keluarkan kek tadi dan tuangkan lah ganache di atas nyer.
- Bolehlah hias kek ikut sesukahati.
