MAMA 45th BUFDAY

14 June 11( 8.00a.m):

Pagi2 lg sy da bgn...yela..nk pi keje kn..nga panaskn enjin kete(smbil tgk mak)....hihi..mak pown da bgn....ngah sidai kain. 

Kakngah : Mak..nak gi dah nieh...(smbl salam)..."Mak..Selamat Hari Jadi"...sowi xde nk bg pape...(sob3..sedih sebenarnyer..x dpt nk bg pape..)
Mak : Mekasih...ingat kak ngah...tp ayah awal2 lg dah kol mak mlm td...(mak citer smbil senyum..)
Kakngah : hehehe...mak mintak la hadiah kat ayah..wakil ktorg sme..hehe..msg2 xde bajet...nge~~<<--smbil sym kambing..hihi...

Mak : ala..xyah la adiah2...ingat pon da cukup...
Kakngah : hehehe...k la..bye mak..(sy pon gi la keje...even ati x gembira)

***erm...sedih gak x dpt bg pape kat mak...but I still can give anythng else..then I make this cake...JUZ 4 MY MOM...♥♥♥♥

                                                                                         Chocolate Banana Cake

Resepi asal saya ambil dari Fotopages. Tapi nak ikut 100% memang tak la..hehe...kekadang kat umah x cukup bahan2..so saya adjust cket2 resepi asal...(sowi owner).

Chocolate Banana Cake:

Bahan2 Kek :

5 biji telur

2 1/2 cawan tepung

1 1/2 cawan mentega

1 1/2 cawan gula ising

1/2 cawan serbuk koko

1/2 cawan susu cair

1 sudu kecil soda bikarbonate

1 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil esen vanilla

2 biji pisang manis untuk isi di tengah2

Cara2:

- Pukul telur, mentega dan gula bersama-sama susu cair.

- Masukkan esen vanilla, soda bikarbonate dan baking powder. Pukul sehinggah kembang dan gebu.

- Kemudian masukkan serbuk koko dan pukul sehingga sebati.

- Setelah itu, masuk tepung sedikit demi sedikit sehingga habis dan gaul rata.

- Masukkan adunan tadi ke dalam loyang pembakar.( sy buat dua loyang sebab malas nak potong tengah kek untuk letak pisang nanti, so    sy bahagi dua bahagian la)

- Kukus adunan tadi sehingga masak(lebih kurang 30-40 minit untuk 1 adunan.

- Sejukkan.

Bahan2 Butter Cream :

1 cawan mentega

3/4 cawan gula ( masak gula mcm buat ari gula )

secubit sedikit garam(masin sikit baru terasa lemaknya..hihihi)

1 sudu kecil esen vanilla

Cara2 :

- Campurkan semua bahan di atas dan pukul sehinggah kembang, putih dan agak ringan 

dari sebelum di pukul.

Bahan2 Ganache :

1/2 bar coklat masakan

3 sudu mentega

1 sudu kecil esen vanilla

1/2 cawan serbuk koko

2 sudu milo

1/2 cawan susu pekat manis

1 sudu gula pasir ( ikut pada citarasa, kalau kurang manis tambahkan gula)

Cara2:

Masakkan kesemua bahan2 di atas sehinggah likat (pekat)

***

- Setelah semua nya masak, bolah lah membuat decoration. 

- Mula2 sy keluarkan kek dari loyang(kek yang telah sejuk)

- Sapukan butter cream pada salah satu bahagian kek tadi kemudian susunkan pisang di atasnya.

- Setelah di susun, sapukan lagi butter cream pada atas pisang tadi supaya rata apabila lapisan kek lagi satu stabil. 

- Kemudian, ambil lagi satu lapisan, dan  letakkan di atas kek tadi.

- Sapukan keseluruhan kek tadi dengan lebihan butter cream tadi.

- Sejukkan di dalan peti ais.

- Kemudian, setelah lebih kurang 1/2 jam, keluarkan kek tadi dan tuangkan lah ganache di atas nyer.

- Bolehlah hias kek ikut sesukahati.